Tomahawk di Rubia Gallega Peso:2,0 kg - 3/4 Persone Preparazione: Si consiglia di aprirlo

Preparazione: Si consiglia di aprirlo 30 min prima di consumarlo e di appoggiarlo su un piatto temperato in modo che si sciolga leggermente e goda così del suo sapore intenso

ed è allevata quasi esclusivamente in quella zona

che vengono macellati ad una età di 21 mesi e intorno ai 160 kg

Il nostro Angus è allevato in Spagna

Tomahawk di Rubia Gallega Peso:2,0 kg - 3/4 Persone Preparazione: Si consiglia di aprirloTomahawk di Rubia Gallega da circa 1. 8 2. 0 Kg. La carne di Rubia Gallega considerata una delle migliori carni al mondo, ha un forte aroma intenso, che la rende unica. Tomahawk Gallega frollatura di 30 giorni + Dry Aged La vacca Gallega allevata nella Tenera Gallega in Spagna. Presenta la massa grassa di colore giallo e dolce inimitabile, perfetto per una cottura alla brace. Si chiama Tomahawk perch prende il nome dallantica scure utilizzata qualche