Olio Extravergine di oliva Veneto Valpolicella DOP Cadianum | Frantoio Ballarini carrube more e cassis

carrube more e cassis

Dopo una breve macerazione di circa 5 giorni

accompagnati da fiori rossi e una componente minerale

rilasciano il profumo e il sapore di questo prezioso tubero

Olio Extravergine di oliva Veneto Valpolicella DOP Cadianum | Frantoio Ballarini carrube more e cassisCaratteristiche olio: giallo, dalle sfumature verdoline, ha profumi fruttati di media intensita dalle connotazioni erbacee: armonico e morbido al palato, ha media fluidita, toni vegetali, lieve punta piccante e sentori di mandorla in chiusura. olivaggio: favarol grignano (minimo 50%), leccio, moraiola, frantoio, pendolino; categoria: fruttato leggero