Hoeveel Bordjes: incognito aan tafel: het (bijna) verborgen leven van een restaurantcriticus netwerk de overheidsinstanties

de overheidsinstanties

Richard Stutely will help you make sure your plan is robust enough to start

Je kunt niet terugkeren naar een land waar je niet geboren bent

Wie het relaas van Marie Béatrice Umutesi probeert samen te vatten

Hoeveel Bordjes: incognito aan tafel: het (bijna) verborgen leven van een restaurantcriticus netwerk de overheidsinstantiesWekelijks gaat Bruna Vanspauwen uit eten. Op zaterdag brengt hij daarover verslag uit in De Standaard Magazine. Daarbij kent hij het restaurant de intussen bekende 'bordjes' toe, die de verhouding tussen prijs en kwaliteit belonen. De ene keer is hij laaiend enthousiast, de andere keer zwaar ontgoocheld. Maar wat gebeurt er achter de bordjes ? Welke criteria hanteert Vanspauwen in zijn beoordeling ? Waaraan ergert hij zich ? Worden koks soms kwaad ?