Lieviteria | Birra 1.1 | 6,2% | Polykeg 12 Lt. Pomona Island Al palato si presenta distintamente

Al palato si presenta distintamente dry

: birra acida salata con kiwi e coriandolo

in cask da 41 Lt

Francesco Goretta la produce con malti selezionati dalla Malzfabrik tedesca e la matura lentamente

Lieviteria | Birra 1.1 | 6,2% | Polykeg 12 Lt. Pomona Island Al palato si presenta distintamenteLa 1. 1 la Belgian Farmhouse da 6,2% vol. di Lieviteria: un blend di mosti e lieviti della Yosemite e della Second Gear che crea qualcosa di nuovo e inatteso. Note acidule, speziate e funky dall'incontro tra i due lieviti. Nel polykeg da 12 Lt. la birra del progetto: un esperimento sartoriale del brewpub di Castellana Grotte.