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je m'en remets à la note de l'éditeur (l'excellente maison Les éditions de l'Épure)
Presque tabou dans l'univers épicurien du vin
Cerberus est triple généreuse
Campana Blanc est à la fois vif
Poil de lièvre bio je m'en remets à laPoil de livre ne laisse jamais indiffrent. Sa vivacit nous attrape, ses fruits blancs et ses notes florales nous sduisent. Port par une agrable minralit et une indniable tension, il conserve nanmoins sa gourmandise.
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