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Humilde y poderoso
Dominaron la ruta directa oriente-occidente a través del Mar Rojo
Esta es una de las pocas especias que la gente tiende a pensar que tiene más sabor cuando se deshidrata
El estragón huele cálido y dulce
Semillas de Hinojo enteras Tamaño:Especiero Chef 950 ml Humilde y poderosoEl hinojo es una una planta aromtica originaria del mediterrneo, llamada Foeniculum Vulgare y se le conoce tambin como abrojo, ans bravo, fenollo y fennel (Ingls). Tiene fragancia a regaliz, con matices de melaza y toques de pimienta. Su sabor tiene al comienzo toque floral y picante, y finalmente, un agradable sabor amargo. Las semillas se utilizan en la elaboracin de panes, pasteles, tartas, entre otros. Tambin, se han hecho aceites infusionados o
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