Hauts Châssis Crozes Hermitage Rouge 'Les Galets' BIO 2023 De druiven worden geheel handmatig

De druiven worden geheel handmatig geoogst

Het is vooral een zeer mooie wijn om te serveren als aperitief

Deze champagne zal een geweldige begeleider zijn van een kalfsvlees quasi met eekhoorntjesbrood

De rijping gedurende 24 maanden in 1 tot 4 jaar oude Franse eiken vaten zorgt voor de laatste 'polish'

Hauts Châssis Crozes Hermitage Rouge 'Les Galets' BIO 2023 De druiven worden geheel handmatigDeze Crozes Hermitage Les Galets heeft een diepe mahonie kleur met paarse tinten. De geur is complex en wordt volmaakt uitgedrukt met gekonfijt fruit, kruiden, bloemen, vanille, cacao en koffielikeur. De zachte en royale smaak is soepel, fluwelig en heeft zachte tannines. De druiven worden met de hand geoogst en direct bij de wijngaard gesorteerd. De wijnstokken zijn tussen de 30 en 60 jaar oud. De rode wijnen van deze vintage zijn afkomstig van syrah