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Temperare significa appunto questo: portare il cioccolato alla temperatura alla quale si desidera lavorarlo
TEMPERARE IL CIOCCOLATO CON MYCRYO® È IL MODO PIÙ SEMPLICE ED EFFICACE
con proteine nobili del latte
dal gusto pieno
PASTA NOCCIOLA ROMA(SCURA) KG 3 Temperare significa appunto questo: portarePaste concentrate per gelato artigianale, semifreddi o creazioni di alta cucina.
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