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Description
dal sapore delicato e con una grana finissima
di Black Angus America Creekstone Farms
con una marezzatura naturale che conferisce ricchezza aromatica in cottura
del pesce o delle verdure
BRISKET BLACK ANGUS - AMERICA Taglio:5,5 kg dal sapore delicato e conLa punta di petto di manzo, o brisket, un taglio situato nella parte anteriore dell'animale, adiacente alla spalla, alla zampa anteriore e al taglio reale. composto da due muscoli distinti: una parte pi magra chiamata Flat e una pi infiltrata di grasso chiamata Point, il tutto coperto da una buona copertina di grasso.
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